香天下

  • 比人还长的鸭肠

    比人还长的鸭肠

    麻鸭生抠取出四小时到店,完整摊开比人还高,现剪现涮,新鲜脆嫩,Q弹爽脆,爽口有嚼劲,是火锅必点菜。

  • 比巴掌还大的毛肚

    比巴掌还大的毛肚

    精选优质黄牛毛肚,确保4小时到店,每一片完整摊开都比巴掌大,脆爽麻辣,脆爽紧实但又韧性十足,一口闷巨爽!

  • 手工匠心月牙骨

    手工匠心月牙骨

    取猪前腿夹心肉与扇面骨相连处的月牙脆骨,码上香天下秘制酱料,薄薄的瘦肉下面包裹着脆骨,经过锅底的洗礼味道浓郁,香脆入味。

  • 手工鲜虾滑

    手工鲜虾滑

    精选18只优质鲜虾,手工去壳剥虾线清洗后放入碓窝(一种石头器皿)捣碎,纯手工制作的虾滑保存了虾最原始的味道。

  • 手工匠苕皮

    手工匠苕皮

    精选优质红薯粉,加入精准比例的水,手工搅拌直到红薯粉彻底吸收水分,上蒸笼蒸至成形,最后冷水冷却,用最原始的工艺,保留食材最初的风味。

  • 手工黑豆腐

    手工黑豆腐

    用东北上等红心黑豆,用山泉水泡好,磨浆两次,采用最原始的豆腐制作方式,再用胆水点制,切成小块,保证食材本味。

  • 香天下妈妈酥肉

    香天下妈妈酥肉

    农村的生态猪肉取其五花肉,金黄的色泽,酥脆的表皮搭配鲜嫩肉质,肥而不腻,瘦而不柴。

  • 极品鹅肠

    极品鹅肠

    不一样的嫩!不一样的弹!不一样的脆!选用上品鹅,确保鹅肠又宽又肥,入锅七上八下,千万不要放手,沾满牛油锅底的鹅肠入口脆嫩爽滑,香辣十足。

  • 澳洲肥牛卷

    澳洲肥牛卷

    进口澳洲肥牛卷,纹路清晰,肥瘦均匀,颜色“鲜活”,口感细嫩,入口香滑。

  • 香天下辣卤系列

    香天下辣卤系列

    豆干软嫩、鸡脚酥烂、藕片爽脆,肥肠耙软与火锅搭配是最绝妙的CP!明档供应,现卤现切,种类多达几十种,小小的铺子,大大的美味。

  • 首相丸子

    首相丸子

    选用上等五花肉,肥肉相间,用手工刀剁,然后用木棍敲打,加入葱、姜、香菜、鸡蛋调匀,口感爽弹,细腻浓香,不油腻。

  • 香守金汤花胶鸡

    香守金汤花胶鸡

    养殖满150天的清远走地鸡,搭配来自南印度洋的深海鱼胶,慢火精心炖煮4-5小时,汤色金亮,入口惊艳,回味幽深,滋补之选。

  • 番茄龙虾汤

    番茄龙虾汤

    将澳洲龙虾加入番茄精萃而成,层次迭起如峰峦叠嶂,吸饱了汤汁的龙虾,鲜甜肥硕肉质鲜美。