集团资讯 | 香天下集团2024年度新品研发PK赛成功举办!发表时间:2024-08-16 11:20 8月15日,香天下集团在成都成功举办了以“创新味蕾·引领风尚”为主题的2024年度新品研发PK赛,来自集团旗下的各门店团队积极参与,热情度极高!经历了初赛的激烈角逐,共有十支队伍进入决赛环节。组委会特邀香天下集团创始人、董事长朱全先生,香天下集团联合创始人、总裁何宇先生等担任本次决赛的评委。
热火朝天,忙碌而有序 常言道“工欲善其事,必先利其器”,在新品研发PK赛的决赛现场,来自不同门店的十支队伍同场竞技,大显身手,紧张而忙碌的比赛现场可谓是看点十足,为了能在本次决赛中展现自我,突破创新,各团队成员早已做好了充分准备。在杯碗盘碟的交错声和热辣滚烫的烟火气中,他们分工明确、井然有序,在团队长的带领下用心烹调,精心搭配的优质食材、匠心独运的烹制方式,精致考究的摆盘艺术,只为呈现出参赛作品的最佳状态。 至臻美味,高奢而独特 中国人擅于用食物承载幸福,四时的餐桌之上所表达的皆是对美好生活的期盼。决赛现场呈现的菜品风格多样、味型丰富。有餐酒融合的创新组合,也有老菜新做的别出心裁;有烹制的中西结合、文化交融,更有选材的健康养生、讲究时令。每个团队都有自己独有而用心的创意点。 荣誉加冕,任重而道远 从匠心独运、口感风味、视觉呈现等多维度进行评分,最终角逐出本届PK大赛的前三名!
冠军 雨城宴-魏巳杰 亚军 香天下火锅-李浩 季军 东方·1957-王泽红 餐饮,是一场从内到外的修行
本届新品研发PK赛的圆满举办,激发了集团内部各门店及部门的创新活力,提升菜品品质与多样性,增强顾客体验与品牌忠诚度,挖掘出更多具有市场潜力的菜品,促进集团餐饮文化的传承与创新,同时表彰在菜品研发领域表现突出的团队。
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