集团资讯 | 香天下集团新品研发PK赛【第二战】圆满举办!

发表时间:2024-09-28 18:20

由香天下集团主办的“匠心传承·味启新章”2024年度新品研发PK赛第二战,于9月28日在香天下集团旗下臻选中餐品牌锦溪庄园成功举行,为美食爱好者们带来了一场视觉与味觉的双重盛宴!担任本次PK大赛评委的有:香天下集团创始人、董事长朱全先生,香天下集团联合创始人、总裁何宇先生,香天下集团川菜总顾问刘德跃先生。


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赛场上,来自香天下集团旗下各门店的九支团队积极参与齐聚一堂,纷纷亮出自己的看家本领,用一道道色香味俱佳的佳肴,诠释着他们对美食的无限热爱与深刻理解,每一道菜品不仅仅是食物,更是厨师们匠心独运、技艺精湛的艺术品,蕴含着对食材的深刻理解与尊重。本次大赛以“匠心传承”为核心,通过比赛展现出了厨师们对于烹饪的创新精神和传统技艺的完美融合。


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比赛现场,菜品种类繁多,令人目不暇接。从清新爽口的凉菜风味独特的小吃,再到造型精致的甜品香气四溢的热菜,每一道作品都凝聚着厨师们的创意与智慧,这些是对“味启新章”这一主题的最佳注解。



比赛当天还特别设置了生日氛围展示环节各门店用精美的水果生日蛋糕和热情洋溢的表演,为参现场观众营造了一个热闹难忘的庆祝环节


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经过激烈的角逐,最终三位厨艺高手凭借他们出色的创意、精湛的技艺以及菜品的独特风味脱颖而出,荣获本次大赛的前三名。主办方为获奖者颁发了精美的奖杯及奖金,以表彰他们在美食创新之路上的不懈追求与卓越贡献。


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冠军

松雲致上-王小龙团队


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亚军

东方·1957-王泽红团队


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季军

大喜川菜-方继刚团队



“匠心传承·味启新章”2024年度新品研发PK赛虽已落下帷幕,但它所激发的美食创新火花,必将持续照亮未来的美食探索之路。我们期待,在未来的日子里,能有更多美食佳作涌现,共同书写中华美食的新篇章!


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